Guatemala kahve çekirdekleri, tatlı, çikolatalı, narenciye tadı ve orta-yüksek asitliği ile tanınır.
Huehuetenango, Antigua ve Atitlán gibi bölgelerde yetiştirilen Guatemala kahvesi, yüksek rakımlarda yetiştirildiği için yoğun bir lezzete sahiptir.
Guatemala kahve çekirdekleri, ıslak işleme veya yarı ıslak işleme yöntemiyle işlenir ve daha sonra güneşte kurutulur.
Guatemala, mikro iklimlerinin çeşitliliği nedeniyle, farklı tat profilleri sunan farklı kahve çeşitleri yetiştirir.
Guatemala kahve çekirdekleri, birçok dünya çapında kahve yarışmasında ödül kazanmıştır ve kalitesi nedeniyle yüksek fiyatlarla satılmaktadır.